Uma cidade caótica e encantadora com história milenar.
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A lenda por trás do Lago Hoan Kiem
Hoan Kiem significa 'lago da espada devolvida', numa referência a uma lenda do século 15 em que o imperador Le Loi teria recebido uma espada mágica de uma tartaruga para expulsar invasores, devolvendo-a depois ao mesmo lago. Até hoje o pequeno templo da Torre da Tartaruga, no meio da água, mantém viva essa história. É um dos poucos lugares de Hanói onde o trânsito caótico da cidade parece parar por um instante.
Por que as casas do Bairro Antigo são tão estreitas
As casas do Bairro Antigo de Hanói, muitas com fachadas de poucos metros de largura mas dezenas de metros de profundidade, ficaram assim porque impostos da época colonial eram cobrados de acordo com a largura da fachada voltada para a rua. O resultado são as chamadas 'casas tubo', um padrão arquitetônico que se espalhou por outras cidades vietnamitas também. Vale reparar nesse detalhe ao caminhar pelas 36 ruas históricas do bairro.
Bún chả e um prato que virou símbolo da cidade
O bún chả, carne de porco grelhada servida com macarrão de arroz e molho agridoce, é considerado um dos pratos mais representativos de Hanói e ganhou fama internacional depois de aparecer em reportagens sobre a culinária vietnamita. A receita é simples, mas depende do equilíbrio certo entre o caldo levemente doce e a carne grelhada na brasa. É um prato pensado para ser comido no almoço, então alguns lugares tradicionais fecham mais cedo.
Como atravessar a rua em Hanói sem entrar em pânico
Com milhões de motos circulando pela cidade, atravessar a rua em Hanói assusta quem chega pela primeira vez, mas a orientação local é caminhar em ritmo constante e previsível, sem parar nem correr de repente, para que os motociclistas consigam desviar. Parar no meio do caminho costuma ser mais perigoso do que seguir andando. É um hábito que exige um pouco de coragem, mas funciona bem na prática depois da primeira travessia.
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